馒头是我国吃了3000多年的传统面制主食,馒头算得上是中国人的,尤其是北方人几乎是餐餐离不了馒头。据相关数据统计,我国县级城市中有70%的家庭经常从市场上买馒头,地级城市是80%,大、中型城市占到99%。在我国大部分地区,尤其是北方地区,馒头是多数家庭一日三餐的*食品,是百姓生活中**的代表性主食食品。馒头在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大,均说明馒头主食消费市场巨大
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2020必看的蒸馒头配方馒头店制作馒头的流程技术
馒头制作配方
一,(和面机)按25公斤干面粉做馒头配方如下:
老酵头十五斤左右(上一锅做馒头留下来的面团)
食用碱:100克—市场上袋装的 酵母:80克—市场上袋装的 改良剂:50克 甜蜜素:20克
泡打粉:30克 精盐:40克 加水20斤
使用和面机搅拌均匀即可,
和面机 压面机,圆馒头成型机,自动刀切方馒头机,煤锅炉,液化气锅炉,电锅炉,蒸箱,推车蒸房,笼屉,醒发箱,醒发盒,一站式购机 保修
开一家馒头店需要哪些机器 ,致诚机械设备公司主营馒头机设备,做圆馒头的机器需要配:和面机一台,圆馒头成型机一台,醒发机一套,蒸气锅炉一台,笼屉或蒸箱选择一款。 做方馒头的机器需要配:和面机一台,自动刀切方馒头机一台,自动压面揉面机一台,蒸汽锅炉一台。供应整套蒸馒头设备笼屉或蒸箱选择一款。 需要开馒头店的可以电话或微信联系为你量身配备一套合适的设备。
ZC-MG70-12型新型馒头机是我公司技术人员经多年研发根据市场和用户的需求,在我厂原有产品的基础上经过多年的努力,多次实践及反复改进,精心设计出新型豪华,高成型率,口感好等特点的馒头(馍)整套设备,广泛使用于各校,馒头房,工厂,矿等不同用户。
新型馒头醒蒸一体蒸房,蒸房整体采用304不锈钢材质(包括后面),底部采用10号槽钢焊接加固,底部有排水孔,内胆**部人字形设计,避免蒸汽产生水滴滴落到馒头上,蒸房背部有2个排气口。公司主要经营产品系列有:定做大型蒸箱,批发蒸饭箱,节能蒸饭柜,智能蒸饭车,和面机,压面机,馒头机等馒头房设备。
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很多客户想开馒头店但苦于自己什么都不懂不知道从何下手,所有人都希望能够选到一款性能比较好,并且价钱也比较实惠的好馒头机,因此自然也会问到如何挑选一款好的馒头机?
如果你需要开馒头店不知道选择什么机器好,也怕上当受,当你看到我这条信息时你可以电话联系我来我们公司实地考察,毕竟买一套馒头机需要投资一两万元,不能草率的去决定,我们不做网路上的,我们做的是帮助贫困客户创业发展,以公道的价格全面的创业。不强加销售只根据客户实际情况配备机器,以少的投资创业发展,
购买蒸馒头设备可以免费培训制作馒头技术,欢迎来厂参观考餐,并现场学习制作馒头技术。 致诚机械厂的生产加工设备,拥有高素质的研发设计团队,现有新产品研发、产品设计、生产、销售、服务、项目合作、招商等多部门专职机构,是一个综合性、多元化的企业。
致诚机械生产各种馒头,整机外形美观,操作方便,接触面团部分采用不锈钢或铝合金,干净卫生,不生锈,外表采用抗老 化喷塑处理,不变色,不脱落。 外型美观,质量可靠。制作馒头原料采用发酵面,所制的馒头大小均匀,馒头质量好,表面光滑。操作简单:该机设有微调系统,使用方便,调整省时省力。 结构精巧:占地小,拆装容易,清洗方便。
馒头是一种把面粉加酵母(老面),水,或食用碱等混合均匀,通过揉制,饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。味道松软可口,制作馒头所需的原料为面粉,发酵粉,(糖,少使用),水,碱,(青红丝)。面粉经发酵制成馒头使之容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便。
致诚机械馒头机厂家销售馒头机各类设备,和面机,揉面机,圆馒头成型机,方馒头成型机,锅炉,笼屉,蒸箱等各类馒头机械**,凡购买本公司馒头机设备客户购买设备可在我厂馒头培训地免费学馒头制作技术*。
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